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2015年11月22日 (日)

なに屋だ? パン屋だ!

いろいろな都合上、30個分の卵白が目の前に・・・・。


さてどうしたものか。


前回はラングドシャをつくったし、前々回は蒸しパンにしたっけ。


今回はチョコスポンジを作ることにしました。



Photo

販売用ではないので、余っていた型に分けて焼きました。


ちなみに卵白30個分で1100gありましたとさ。

めっちゃある・・・・。




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コメント

卵白かー
この前フィナンシェ作ったなあ・・・

にしても30個分とか大変!

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